芳香分子の分類

■炭化水素類　＜エン＞
※柑橘系に多い　※酸化しやすい。
・モノテルペン炭化水素類→揮発性、トップノート
　　リモネン　δ-3-カレン　γ-テルピネン　α-ピネン
・セスキテルペン炭化水素類→ミドル～ベースノート
　　カマズレン

■アルコール類　＜オール＞
・モノテルペンアルコール類
　　ゲラニオール　シトロネロール　テルピネン-4-オール　ネロール
　　メントール　ラバンジュロール　リナロール
・セスキテルペンアルコール類　→※個性的な成分が多い
　　サンタロール　ネロリドール　ビサボロール
・ジテルペンアルコール類
　　スクラレオール

■フェノール類（芳香族アルコール類）　＜オール＞
※刺激が強い　●環状炭素骨格
　　オイゲノール

■オキシド類　＜オール＞＜オキサイド＞
※ツーンとした香り
　　1.8-シネオール

■アルデヒド類　＜アルデヒド＞＜アール＞
・テルペン系アルデヒド類
　　シトラール　シトロネラール（メリッサ）
・芳香族アルデヒド類　
※刺激が強い　●環状炭素骨格
　　クミンアルデヒド

■エステル類　＜酸＞＜エート＞＜エステル＞
※安全で穏和な成分
※花の香りで過敏な神経を穏やかに。
　　酢酸リナリル　酢酸ベンジル

■ケトン類　＜オン＞
※カンファーの正式名称はボルネオン
　　カンファー　メントン　ボルネオン

■ラクトン類　＜ラクトン＞＜イン＞
※柑橘系に多い
※光毒性成分ベルガプテンは、フロクマリン類です。
　　フロマクリン

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α：アルファ
γ：ガンマ
δ：デルタ

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白血球の免疫の仕組み

抗原侵入！！
↓
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（１）非特異的防御機構
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stage1：好中球が摂食　（←弱い）＜食作用＞
stage2：単球[マクロファージ]が摂食　（←何でも食べようとする）＜食作用＞

◎ＮＫ細胞：一緒に抗原を破壊

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（２）特異的防御機構
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↓単球[マクロファージ]が、抗原の特徴を教え、助けを呼ぶ。

stage3：
　・Ｔ細胞の一部が★感作Ｔリンパ球となってとりあえずサイトカイン（リンホカイン）を作る。
　　　→単球[マクロファージ]はそのおかげでますます食べまくる。
　・単球[マクロファージ]は自らもサイトカイン（モノカイン）を作って更にがんばる。

stage4：残りのＴ細胞がチーム分けして戦う

　★キラーＴ細胞
　　　　抗原を直接攻撃『細胞性免疫』
　★ヘルパーＴ細胞
　　　　単球[マクロファージ]から教えてもらった情報から、
　　　　抗体を生産するプログラムをＢ細胞にインストール。
　　　　※免疫の司令塔となる。

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　『体液性免疫』…抗体が主役の免疫の仕組み

　　　Ｂ細胞が分化・成熟して形質細胞となり、抗体（免疫グロブリン）を生産開始。
　　　　　↓
　　　　　抗体（免疫グロブリン）は抗原にぴったりサイズ。
　　　　　抗原の表面に張り付いて、好中球や単球[マクロファージ]
　　　　　が食べやすくなる。＜オプソニン効果＞
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　★サプレッサーＴ細胞
　　　　抗体を作り過ぎないように免疫を調整。



◎ＮＫ細胞：一緒に抗原を破壊